Los carbohidratos, las proteínas, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua son los seis nutrientes esenciales que necesita el cuerpo humano.
Irónicamente, el agua es el último nutriente que se menciona, pero es el más importante para nuestra supervivencia. Si carecemos de los seis nutrientes esenciales, moriremos primero por deshidratación. Más de dos tercios de nuestro cuerpo son agua, pero la mayoría no comprende la importancia de beber agua pura.
¿En qué procesos internos del cuerpo interviene el agua?
El agua ayuda en la digestión, el transporte, la circulación, la lubricación, la eliminación y la regulación de la temperatura corporal, entre otras cosas.
Hemos oído o leído sobre muchas de las funciones del agua, pero, irónicamente, la mayoría sufrimos de deshidratación. Cuando el consumo de agua es limitado, el cuerpo desvía recursos de ciertas áreas para proteger distintos tejidos y órganos, lo que da lugar a diversos problemas de salud comunes.
¿Qué puede ocurrir si no bebes suficiente agua?
Asma, alergias, hipertensión, niveles altos de colesterol, dolores de cabeza, migrañas, dolor lumbar, artritis reumatoide, dolor articular artrítico, angina de pecho y dolores intermitentes tipo calambre.
Nos han hecho creer que solo cuando sentimos sequedad en la boca significa que nos falta agua. Esto no es cierto. Con frecuencia, confundimos la sed con el hambre y, en lugar de beber agua, comemos, lo que nos lleva a subir de peso. A medida que envejecemos, perdemos la sensación de sed y, gradualmente, nos deshidratamos de forma crónica.
¿Estás bebiendo suficiente agua?
Haz este experimento: cuenta cuántos vasos de agua bebes en un periodo de 3 días. La mayoría descubrirá que bebemos no más de 3 o 4 vasos (de 8 ml) al día. La ingesta recomendada de agua es de ocho vasos diarios. ¿Es lo mismo beber agua que cualquier otro líquido?
Hay una diferencia entre beber agua y beber líquidos. El café, el té y los refrescos no se consideran ingesta de agua. Dado que estas bebidas suelen contener cafeína, un diurético, su consumo provoca la pérdida de líquidos.
Si consumes bebidas con cafeína con regularidad, debes aumentar tu ingesta de agua para compensar la pérdida de líquidos. El café, el té y los refrescos contienen sustancias químicas, conservantes y aditivos que deben ser metabolizados por el hígado y los riñones.
Asegurar una correcta ingesta de agua.
Los siguientes consejos te ayudarán a asegurarte de consumir suficiente de este importante nutriente en tu dieta diaria:
- Toma un vaso de agua media hora antes de las comidas principales y una cantidad similar dos horas después de cada comida. Bebe un vaso de agua adicional por la tarde y otro antes de acostarte.
- Como regla general, bebe un litro de agua por cada 1,000 calorías que consumas.
- Si haces ejercicio, pésate antes y después de ejercitarte y repón la diferencia con agua.
- Es mejor hidratarse previamente que rehidratarse. Presta atención a la fatiga, ya que es uno de los primeros signos de deshidratación.
Estos cuatro factores te ayudarán a asegurarte de consumir suficiente de este importante nutriente en tu dieta diaria. Cuanto más atención prestemos a la constante necesidad de agua de nuestro organismo, más saludables estaremos.
