Schale mit weißem Wunder

Quark ist reich an Proteinen, Mineralstoffen, Vitaminen und Elektrolyten, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Er enthält folgende essentielle Nährstoffe:

Gesundheitliche Vorteile von Quark

Zu den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen von Quark gehören:

• Quark ist für seine beruhigende Wirkung auf den Magen bekannt und fördert die Verdauung. Er wird zur Behandlung von Durchfall und Ruhr eingesetzt, da er Wasser im Darm bindet und als Stuhlbinder wirkt.
• Die Nährstoffe im Quark wirken als Immunbooster und tragen zur Stärkung der körpereigenen Abwehrmechanismen bei, wodurch ein besserer Schutz vor saisonalen Krankheiten geboten wird.
• Es ist eine gesunde Quelle natürlicher Milchproteine ​​und äußerst vorteilhaft für Menschen mit Laktoseintoleranz.
• Da es reich an Kalzium ist, fördert es das Knochenwachstum, stärkt die Zähne und schützt die Knochen vor Osteoporose und Arthritis.
• Es senkt den Blutdruck. Es hilft, das schlechte Cholesterin zu senken und das Risiko eines Herzinfarkts zu verringern, indem es für ein gesundes Herz sorgt.
• Regelmäßiger Joghurtkonsum spendet der Haut Feuchtigkeit und verbessert Hautstruktur und Teint. Tatsächlich hilft das Auftragen von Joghurt auf das Gesicht, Hautunreinheiten zu reduzieren und das Kollagen der Haut zu stärken.

Quark in die tägliche Ernährung einbauen

Am einfachsten lässt sich Quark in die tägliche Ernährung integrieren, indem man nach den Mahlzeiten eine Schüssel Quark isst. Alternativ kann man ihn auch mit anderen Lebensmitteln kombinieren, zum Beispiel so:

• Quark, vermischt mit Reis und einer Prise Salz, schmeckt köstlich.
• Ein Glas Buttermilch nach den Mahlzeiten fördert die Verdauung. Gelegentlich kann man auch Joghurt in Form von Lassi, Shrikhand usw. konsumieren.
• Gibt man ein paar Mango- oder Erdbeerstücke zum Quark und püriert ihn, erhält man einen gesunden und leckeren Snack. An heißen Sommertagen wirkt Quark mit Gurken-Raita oder im Smoothie besonders erfrischend. Man kann Quark mit verschiedenen Früchten verfeinern und als Dessert einfrieren. Schon ein wenig Zucker im gekühlten Becher macht ihn zu einem Genuss.
• Quark kann auch in Gemüsesalaten verwendet werden und als Ersatz für Schlagsahne dienen.

Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Quark

• Laut Ayurveda sollte Joghurt nachts nicht verzehrt werden.
• Quark sollte nur frisch verzehrt werden, da abgestandener Quark eine Reihe von Nebenwirkungen wie Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen kann.
• Zweikeimblättrige Samen (die sich in zwei Hälften teilen lassen) oder deren Mehl dürfen nicht mit rohem Joghurt oder Buttermilch verzehrt werden, da dies zu Dvidal führt. Joghurt oder Buttermilch müssen vor dem Verzehr mit zweikeimblättrigen Samen ausreichend erwärmt werden. Beispiel: Joghurt vor der Zubereitung von Joghurt-Bundi-Raita erwärmen.

Integrieren Sie Quark in Ihre tägliche Ernährung und genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile, die dieses „weiße Wunder“ zu bieten hat.